hat mich eigentlich geritten, als ich beschlossen habe, eine Pfirsich-Mandel-Torte zu seifeln?
Das Peach schnell andickt, hatte ich ja schon einmal geschrieben, und das PÖ Almond Milk hat auch schonmal eine spontane Gelphase ausgelöst, als es noch nicht ganz in der Form war...
Zu allem Überfluss hatte ich noch Seide in der Lauge gelöst.
Jedenfalls war ich noch nicht mit dem Abwasch fertig, als sich die Matsche unglaublich aufheizte (ohne Isolierung!!!). Ich habe sie dann mal rasch ins Freie gebracht und ihr Luft zugefächelt. Jetzt nach ca. 20 Minuten ist sie komplett durchgegelt, hoffentlich bleibt alles schön beieinander.
Bericht folgt...
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen